シラバス参照

基本情報／Basic Information
詳細情報／Detailed Information
授業計画詳細情報／Class Schedule Details

基本情報/Basic Information

開講科目名／Course	生化学Ⅰ
時間割コード／Course Code	8212000004
ターム・学期／Term・Semester	2021年度／Academic Year　　後期
曜日コマ／Day, Period	月／Mon　4
開講区分／Semester offered	後期／second semester
単位数／Credits	2.0
主担当教員／Main Instructor	濱田茂樹／HAMADA SHIGEKI

担当教員情報/Instructor Information

教員名／Instructor	教員所属名／Faculty/Department
濱田茂樹／HAMADA SHIGEKI	農学生命科学部／

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	◯ 生命科学の基本となる物質名と基本的構造を覚える（見通す力） ◯ 生体物質の性質と機能を理解する（見通す力）
授業の概要／Summary of the class	ライフサイエンスの最も基礎となる領域が、生体を構成する４種類の物質について学ぶ、生化学Ｉです。４種類とはすなわち、タンパク質、炭水化物、核酸および脂質です。この講義では４種類の生体構成成分について、それぞれの種類と基本構造、そしてそれらの機能や働きについて解説します。
授業の内容予定／Contents plan of the class	講義　15回１：水の構造、溶媒としての水２：水の物理的・化学的性質３：ヌクレオチドの構造と機能４：核酸の構造、制限酵素５：塩基配列決定、PCR ６：アミノ酸の基本構造と分類７：アミノ酸の立体構造、非標準アミノ酸８：タンパク質の一次構造、ポリペプチドの多様性９：タンパク質の精製 ① １０：タンパク質の精製 ②、タンパク質のアミノ酸配列決定法１１：タンパク質の二次構造、三次構造、四次構造、フォールデングと安定性１２：糖の基本構造１３：単糖、多糖、糖タンパク質１４：脂質の分類、脂質二分子膜１５：生体膜における膜タンパク質、膜の構造と集合１６：期末試験
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	期末評価（期末試験：60％）、平常評価（40％）を合算して総合的に評価する
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	予習：講義内容に関連する情報や専門用語を調べておく。復習：配布資料をもとに講義内容をしっかり理解してしておく。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	ヴォート基礎生化学　第５版（東京化学同人）
参考文献／bibliography	基礎の生化学（第２版）　（東京化学同人）
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	基礎生物学または生物学の基礎、および化学の基礎を履修していることが望ましい。
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	木曜 13:00~17:00
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	shamada[at]hirosaki-u.ac.jp [at]は＠に置き換えてください。
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	該当なし
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	教科書に沿った講義形式で行います。基本的には配布する資料を用いて授業を行います。
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他／Others	実務（国立研究開発法人の研究者）経験のある教員が担当する。

No.	回（日時）／Time (date and time)	主題と位置付け（担当）／Subjects and instructor's position	学習方法と内容／Methods and contents	備考／Notes
該当するデータはありません

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	◯ 生命科学の基本となる物質名と基本的構造を覚える（見通す力） ◯ 生体物質の性質と機能を理解する（見通す力）
授業の概要／Summary of the class	ライフサイエンスの最も基礎となる領域が、生体を構成する４種類の物質について学ぶ、生化学Ｉです。４種類とはすなわち、タンパク質、炭水化物、核酸および脂質です。この講義では４種類の生体構成成分について、それぞれの種類と基本構造、そしてそれらの機能や働きについて解説します。
授業の内容予定／Contents plan of the class	講義　15回１：水の構造、溶媒としての水２：水の物理的・化学的性質３：ヌクレオチドの構造と機能４：核酸の構造、制限酵素５：塩基配列決定、PCR ６：アミノ酸の基本構造と分類７：アミノ酸の立体構造、非標準アミノ酸８：タンパク質の一次構造、ポリペプチドの多様性９：タンパク質の精製 ① １０：タンパク質の精製 ②、タンパク質のアミノ酸配列決定法１１：タンパク質の二次構造、三次構造、四次構造、フォールデングと安定性１２：糖の基本構造１３：単糖、多糖、糖タンパク質１４：脂質の分類、脂質二分子膜１５：生体膜における膜タンパク質、膜の構造と集合１６：期末試験
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	期末評価（期末試験：60％）、平常評価（40％）を合算して総合的に評価する
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	予習：講義内容に関連する情報や専門用語を調べておく。復習：配布資料をもとに講義内容をしっかり理解してしておく。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	ヴォート基礎生化学　第５版（東京化学同人）
参考文献／bibliography	基礎の生化学（第２版）　（東京化学同人）
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	基礎生物学または生物学の基礎、および化学の基礎を履修していることが望ましい。
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	木曜 13:00~17:00
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	shamada[at]hirosaki-u.ac.jp [at]は＠に置き換えてください。
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	該当なし
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	教科書に沿った講義形式で行います。基本的には配布する資料を用いて授業を行います。
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他／Others	実務（国立研究開発法人の研究者）経験のある教員が担当する。

授業情報／Class Information

基本情報/Basic Information

担当教員情報/Instructor Information