シラバス参照

基本情報／Basic Information
詳細情報／Detailed Information
授業計画詳細情報／Class Schedule Details

基本情報/Basic Information

開講科目名／Course	くらし・文化－世界を変えた作物－／Living/Culture－The crops that changed the course of world history－
時間割コード／Course Code	1212100007
ナンバリングコード／Numbering Code
開講所属／Course Offered by	教養教育科目／
曜日コマ／Day, Period	月／Mon　2
開講区分／Semester offered	後期／second semester
単位数／Credits	2.0
学年／Year	1,2,3,4
主担当教員／Main Instructor	勝川健三／KATSUKAWA KENZO
科目区分／Course Group	教養教育科目　社会・文化
教室／Classroom
必修・選択／Required/Elective
遠隔授業／Remote lecture	No

担当教員情報/Instructor Information

教員名／Instructor	教員所属名／Faculty/Department
勝川健三／KATSUKAWA KENZO	教育学部／

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○人間生活の多様性についての学識を得ること ○上記学問の知識や技能に基づいて，人間のくらしを支えている社会と文化の状況を理解できるようになること
授業の概要／Summary of the class	現在の私たちの暮らしは植物の様々な恩恵の上に成り立っています。また15世紀末以降、新世界から旧世界にもたらされた作物は世界を大きな変貌させ、そしてそれは現代社会の礎にもなっています。本授業ではそういった作物に焦点を当て、作物がヒト・社会に及ぼした影響について学びます。
授業の内容予定／Contents plan of the class	1. ガイダンス 2. 文明発祥と植物の作物化（コムギ・イネ） 3. 文明発祥と植物の作物化（三内丸山遺跡） 4. 新世界系；コロンブスの功罪 5. 新世界系；ジャガイモ 6. 新世界系；トウモロコシ 7. 旧大陸系；トウガラシ 8. 旧大陸系；ゴムノキと植物園 9. 工芸作物；嗜好料作物（チャ，コーヒーノキ） 10. 工芸作物；（日本の）染料作物 11. 工芸作物；ナルコティクス 12. 工芸作物；有毒植物 13. 花卉造園；チューリップバブル・サクラ 14. 花卉造園；まちとみどり 15. 現代社会；GM作物
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	ミニッツペーパー(20%)と総括レポート(80%)
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	予習；シラバスに掲載された作物について事前に調べておく。世界史・日本史を大まかに把握する。復習；授業内容を復習する。世界史・日本史を大まかに把握する。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	・特になし
参考文献／bibliography	・世界史を大きく動かした植物（2018）比較的安価で平易に書かれているので、興味のある人は購入を検討しても良い。・欲望の植物誌（2012）・世界史を変えた50の植物（2012）・新大陸の植物が世界を変えた（2012）
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	・植物・作物の観点から世界を見ることによって，これまで学んできた歴史や地理をより複眼的・多層的に捉えることができるのではないかと思います。
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	事前にメールでアポイントメントを取ってください。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	kenzo_k#hirosaki-u.ac.jp (#を@に変えてください)
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	F39:生産環境農学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	A04:地理学，文化人類学，民俗学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	該当なし
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	実務経験
地域志向科目／Local intention subject
授業形態・授業方法／Class form, class method	・講義
科目ナンバー／The subject number	LA-2-4003-F39
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他／Others	・(25)植物園勤務（学芸員）の実務あり・特になし。

No.	回（日時）／Time (date and time)	主題と位置付け（担当）／Subjects and instructor's position	学習方法と内容／Methods and contents	備考／Notes
該当するデータはありません

開講科目名／Course	くらし・文化－世界を変えた作物－／Living/Culture－The crops that changed the course of world history－
時間割コード／Course Code	1212100007
ナンバリングコード／Numbering Code
開講所属／Course Offered by	教養教育科目／
曜日コマ／Day, Period	月／Mon　2
開講区分／Semester offered	後期／second semester
単位数／Credits	2.0
学年／Year	1,2,3,4
主担当教員／Main Instructor	勝川健三／KATSUKAWA KENZO
科目区分／Course Group	教養教育科目　社会・文化
教室／Classroom
必修・選択／Required/Elective
遠隔授業／Remote lecture	No

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○人間生活の多様性についての学識を得ること ○上記学問の知識や技能に基づいて，人間のくらしを支えている社会と文化の状況を理解できるようになること
授業の概要／Summary of the class	現在の私たちの暮らしは植物の様々な恩恵の上に成り立っています。また15世紀末以降、新世界から旧世界にもたらされた作物は世界を大きな変貌させ、そしてそれは現代社会の礎にもなっています。本授業ではそういった作物に焦点を当て、作物がヒト・社会に及ぼした影響について学びます。
授業の内容予定／Contents plan of the class	1. ガイダンス 2. 文明発祥と植物の作物化（コムギ・イネ） 3. 文明発祥と植物の作物化（三内丸山遺跡） 4. 新世界系；コロンブスの功罪 5. 新世界系；ジャガイモ 6. 新世界系；トウモロコシ 7. 旧大陸系；トウガラシ 8. 旧大陸系；ゴムノキと植物園 9. 工芸作物；嗜好料作物（チャ，コーヒーノキ） 10. 工芸作物；（日本の）染料作物 11. 工芸作物；ナルコティクス 12. 工芸作物；有毒植物 13. 花卉造園；チューリップバブル・サクラ 14. 花卉造園；まちとみどり 15. 現代社会；GM作物
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	ミニッツペーパー(20%)と総括レポート(80%)
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	予習；シラバスに掲載された作物について事前に調べておく。世界史・日本史を大まかに把握する。復習；授業内容を復習する。世界史・日本史を大まかに把握する。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	・特になし
参考文献／bibliography	・世界史を大きく動かした植物（2018）比較的安価で平易に書かれているので、興味のある人は購入を検討しても良い。・欲望の植物誌（2012）・世界史を変えた50の植物（2012）・新大陸の植物が世界を変えた（2012）
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	・植物・作物の観点から世界を見ることによって，これまで学んできた歴史や地理をより複眼的・多層的に捉えることができるのではないかと思います。
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	事前にメールでアポイントメントを取ってください。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	kenzo_k#hirosaki-u.ac.jp (#を@に変えてください)
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	F39:生産環境農学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	A04:地理学，文化人類学，民俗学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	該当なし
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	実務経験
地域志向科目／Local intention subject
授業形態・授業方法／Class form, class method	・講義
科目ナンバー／The subject number	LA-2-4003-F39
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他／Others	・(25)植物園勤務（学芸員）の実務あり・特になし。

授業情報／Class Information

基本情報/Basic Information

担当教員情報/Instructor Information