シラバス参照

基本情報／Basic Information
詳細情報／Detailed Information
授業計画詳細情報／Class Schedule Details

基本情報/Basic Information

開講科目名／Course	国際食品マーケティング論
時間割コード／Course Code	8231000107
ターム・学期／Term・Semester	2023年度／Academic Year　　前期
曜日コマ／Day, Period	月／Mon　1
開講区分／Semester offered	前期／first semester
単位数／Credits	2.0
主担当教員／Main Instructor	成田拓未／NARITA TAKUMI
授業形式／Class Format	講義科目

担当教員情報/Instructor Information

教員名／Instructor	教員所属名／Faculty/Department
成田拓未／NARITA TAKUMI	農学生命科学部／

難易度（レベル）／Level	レベル3
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　　 CP・DP　３　学び続ける力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○マーケティングの基礎理論を習得する（見通す力） ○農産物及び食品におけるマーケティングの特殊性について理解する（見通す力） ○マーケティングの実践例についての理解を深める（学び続ける力）
授業の概要／Summary of the class	私達の生活はマーケティングに満ち溢れています。本講義を通じて、上述の到達目標を目指します。
授業の内容予定／Contents plan of the class	１．ガイダンス２．マーケティングのアップグレード３．マーケティング小史～戦前～４．マーケティング小史～戦後～５．消費者の行動６．購買意思決定７．経営戦略８．マーケティング戦略の策定９．製品戦略～製品とはなにか～１０．製品戦略～製品ライフサイクルと製品差別化～１１．価格戦略１２．チャネル戦略１３．プロモーション戦略１４．食品輸出におけるマーケティング１５．まとめ
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	毎回のリアクションペーパー（60点）、講義中に課す小テスト（40点）、計100点満点。・リアクションペーパーは、授業が一定の進度に達するごとに課すものです。主として受講生の問題意識の喚起を目的として出題しますので、回答内容の正否に関わらず、積極的に記述することを求めます。・小テストでは、前回の授業内容の理解度を確認します。したがって、授業中の説明を適宜ノートに書き留め、配布資料をもとに授業後にノートの再構築を行うようにしてください。授業の記憶が鮮明なうちに、授業の論理展開をノートに書き留めておけば、小テスト回答時に大きな力となるでしょう。
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	講義が一定の進度に達するごとに小テストを課しますますので、講義後には書き留めたノートの再整理を、講義前にはノートを見返すようにしてください。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	適宜配布します
参考文献／bibliography	・藤島廣ニ他『フード・マーケティング論』筑波書房、2016年・黒岩健一郎他『マーケティングをつかむ新板』有斐閣、2018年・草野素雄『入門マーケティング論』八千代出版、2017年・亜細亜大学経営学部マーケティング研究会『マーケティング入門　第5版』五絃社、2012年・フィリップ・コトラーほか『コトラーのマーケティング入門　第4版』ピアソン・エデュケーション、2012年
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	特になし
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	研究室（農学生命科学部、1階、135-1）に在室中は、いつでも対応します。また、事前にメールで連絡していただければ、確実に対応します。オフィスアワーは、金曜日14：30～16：00です。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	tnarita■hirosaki-u.ac.jp （■を@に変えてください） http://nature.cc.hirosaki-u.ac.jp/staff/takumi-narita
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	F41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	A07:経済学，経営学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	Z95:学際・新領域
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	なし
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	講義 ※新型コロナウイルス感染症の流行状況によって、適宜Teams双方向授業を活用することがあります
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他／Others	特になし

No.	回（日時）／Time (date and time)	主題と位置付け（担当）／Subjects and instructor's position	学習方法と内容／Methods and contents	備考／Notes
該当するデータはありません

難易度（レベル）／Level	レベル3
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　　 CP・DP　３　学び続ける力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○マーケティングの基礎理論を習得する（見通す力） ○農産物及び食品におけるマーケティングの特殊性について理解する（見通す力） ○マーケティングの実践例についての理解を深める（学び続ける力）
授業の概要／Summary of the class	私達の生活はマーケティングに満ち溢れています。本講義を通じて、上述の到達目標を目指します。
授業の内容予定／Contents plan of the class	１．ガイダンス２．マーケティングのアップグレード３．マーケティング小史～戦前～４．マーケティング小史～戦後～５．消費者の行動６．購買意思決定７．経営戦略８．マーケティング戦略の策定９．製品戦略～製品とはなにか～１０．製品戦略～製品ライフサイクルと製品差別化～１１．価格戦略１２．チャネル戦略１３．プロモーション戦略１４．食品輸出におけるマーケティング１５．まとめ
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	毎回のリアクションペーパー（60点）、講義中に課す小テスト（40点）、計100点満点。・リアクションペーパーは、授業が一定の進度に達するごとに課すものです。主として受講生の問題意識の喚起を目的として出題しますので、回答内容の正否に関わらず、積極的に記述することを求めます。・小テストでは、前回の授業内容の理解度を確認します。したがって、授業中の説明を適宜ノートに書き留め、配布資料をもとに授業後にノートの再構築を行うようにしてください。授業の記憶が鮮明なうちに、授業の論理展開をノートに書き留めておけば、小テスト回答時に大きな力となるでしょう。
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	講義が一定の進度に達するごとに小テストを課しますますので、講義後には書き留めたノートの再整理を、講義前にはノートを見返すようにしてください。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	適宜配布します
参考文献／bibliography	・藤島廣ニ他『フード・マーケティング論』筑波書房、2016年・黒岩健一郎他『マーケティングをつかむ新板』有斐閣、2018年・草野素雄『入門マーケティング論』八千代出版、2017年・亜細亜大学経営学部マーケティング研究会『マーケティング入門　第5版』五絃社、2012年・フィリップ・コトラーほか『コトラーのマーケティング入門　第4版』ピアソン・エデュケーション、2012年
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	特になし
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	研究室（農学生命科学部、1階、135-1）に在室中は、いつでも対応します。また、事前にメールで連絡していただければ、確実に対応します。オフィスアワーは、金曜日14：30～16：00です。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	tnarita■hirosaki-u.ac.jp （■を@に変えてください） http://nature.cc.hirosaki-u.ac.jp/staff/takumi-narita
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	F41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	A07:経済学，経営学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	Z95:学際・新領域
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	なし
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	講義 ※新型コロナウイルス感染症の流行状況によって、適宜Teams双方向授業を活用することがあります
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他／Others	特になし

授業情報／Class Information

基本情報/Basic Information

担当教員情報/Instructor Information