シラバス参照

基本情報／Basic Information
詳細情報／Detailed Information
授業計画詳細情報／Class Schedule Details

基本情報/Basic Information

開講科目名／Course	臨床栄養学
時間割コード／Course Code	5241000011
ナンバリングコード／Numbering Code
開講所属／Course Offered by	医学部保健学科／
曜日コマ／Day, Period	月／Mon　2
開講区分／Semester offered	前期／first semester
単位数／Credits	1.0
学年／Year	2,3,4
主担当教員／Main Instructor	丹藤雄介／TANDO YUSUKE
科目区分／Course Group	専門教育科目　専門基礎科目
教室／Classroom
必修・選択／Required/Elective	必修
授業形式／Class Format	講義科目
メディア授業／Media lecture	－

担当教員情報/Instructor Information

教員名／Instructor	教員所属名／Faculty/Department
丹藤雄介／TANDO YUSUKE	保健学研究科／

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　　 CP・DP　２　解決していく力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○疾病の予防，疾病の治療において栄養がどのように関わるかを修得する（見通す力） ○栄養アセスメント方法と実際の傷病者への栄養介入ができるようにする（解決していく力）
授業の概要／Summary of the class	○臨床栄養学は，さまざまな疾患，病態の成因，進展，治癒において栄養がどのようにかかわっているかを理解するための学問であり，おのおのの疾患，病態に対して適切な栄養管理（栄養マネジメント）を行うことを目的としています。
授業の内容予定／Contents plan of the class	4/15 １．栄養学とは／栄養素の種類と働き 4/22 ２．栄養素の生理／エネルギー代謝 5/2 ３．ライフステージと栄養 5/13 ４．栄養アセスメント 5/20 ５．傷病者の栄養ケア 5/27 ６．特別用途食品と保健機能食品／健康づくりと栄養 6/3 ７．これからの栄養 6/10 試験、授業の振り返り
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	3分の2以上の出席が必要です。規定出席回数に満たない者は不合格とします。成績評価は試験課題をもって100点満点で評価します。原則として60点以上を合格基準とします。再試験は行いません。不合格の場合は再履修となります。
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	教科書を中心に行いますが，参考資料も配布しますので復習してください。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	①著者名：尾岸恵三子、②書名：看護栄養学第5版、③発行年：2022年、④発行社：医歯薬出版株式会社 ⑤ISBN 978-4-263-23767-0
参考文献／bibliography	1)猪飼篤著, 基礎の生化学（第3版）, 東京化学同人, 2021 (ISBN 978-4-8079-2007-5) 2)木戸康博／桑波田雅士／原田永勝・編, 基礎栄養学第4版(栄養科学シリーズＮＥＸＴシリーズ), 講談社サイエンティフィク, 2020 (ISBN 978-4-06-518043-3) 3)木戸康博／小倉嘉夫／眞鍋祐之／青井渉・編, 応用栄養学第6版(栄養科学シリーズＮＥＸＴシリーズ), 講談社サイエンティフィク, 2020 (ISBN 978-4-06-518044-0) 4)友竹浩之／郡俊之・編, 公衆栄養学概論第2版(栄養科学シリーズＮＥＸＴシリーズ), 講談社サイエンティフィク, 2020 (ISBN 978-4-06-518098-3)
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	特になし
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	研究室在室時は適宜対応します。事前にメールをいただけると確実です。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	丹藤雄介 ytando(アット）hirosaki-u.ac.jp （アット）には＠を当てはめてください
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	I52:内科学一般およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	I58:社会医学、看護学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	E37:生体分子化学およびその関連分野
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	実務経験
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	教科書，プリント，スライドを用いて講義します。
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	無／Nothing
その他／Others	保健師資格取得には必須です。

No.	回（日時）／Time (date and time)	主題と位置付け（担当）／Subjects and instructor's position	学習方法と内容／Methods and contents	備考／Notes
該当するデータはありません

開講科目名／Course	臨床栄養学
時間割コード／Course Code	5241000011
ナンバリングコード／Numbering Code
開講所属／Course Offered by	医学部保健学科／
曜日コマ／Day, Period	月／Mon　2
開講区分／Semester offered	前期／first semester
単位数／Credits	1.0
学年／Year	2,3,4
主担当教員／Main Instructor	丹藤雄介／TANDO YUSUKE
科目区分／Course Group	専門教育科目　専門基礎科目
教室／Classroom
必修・選択／Required/Elective	必修
授業形式／Class Format	講義科目
メディア授業／Media lecture	－

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　　 CP・DP　２　解決していく力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○疾病の予防，疾病の治療において栄養がどのように関わるかを修得する（見通す力） ○栄養アセスメント方法と実際の傷病者への栄養介入ができるようにする（解決していく力）
授業の概要／Summary of the class	○臨床栄養学は，さまざまな疾患，病態の成因，進展，治癒において栄養がどのようにかかわっているかを理解するための学問であり，おのおのの疾患，病態に対して適切な栄養管理（栄養マネジメント）を行うことを目的としています。
授業の内容予定／Contents plan of the class	4/15 １．栄養学とは／栄養素の種類と働き 4/22 ２．栄養素の生理／エネルギー代謝 5/2 ３．ライフステージと栄養 5/13 ４．栄養アセスメント 5/20 ５．傷病者の栄養ケア 5/27 ６．特別用途食品と保健機能食品／健康づくりと栄養 6/3 ７．これからの栄養 6/10 試験、授業の振り返り
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	3分の2以上の出席が必要です。規定出席回数に満たない者は不合格とします。成績評価は試験課題をもって100点満点で評価します。原則として60点以上を合格基準とします。再試験は行いません。不合格の場合は再履修となります。
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	教科書を中心に行いますが，参考資料も配布しますので復習してください。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	①著者名：尾岸恵三子、②書名：看護栄養学第5版、③発行年：2022年、④発行社：医歯薬出版株式会社 ⑤ISBN 978-4-263-23767-0
参考文献／bibliography	1)猪飼篤著, 基礎の生化学（第3版）, 東京化学同人, 2021 (ISBN 978-4-8079-2007-5) 2)木戸康博／桑波田雅士／原田永勝・編, 基礎栄養学第4版(栄養科学シリーズＮＥＸＴシリーズ), 講談社サイエンティフィク, 2020 (ISBN 978-4-06-518043-3) 3)木戸康博／小倉嘉夫／眞鍋祐之／青井渉・編, 応用栄養学第6版(栄養科学シリーズＮＥＸＴシリーズ), 講談社サイエンティフィク, 2020 (ISBN 978-4-06-518044-0) 4)友竹浩之／郡俊之・編, 公衆栄養学概論第2版(栄養科学シリーズＮＥＸＴシリーズ), 講談社サイエンティフィク, 2020 (ISBN 978-4-06-518098-3)
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	特になし
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	研究室在室時は適宜対応します。事前にメールをいただけると確実です。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	丹藤雄介 ytando(アット）hirosaki-u.ac.jp （アット）には＠を当てはめてください
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	I52:内科学一般およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	I58:社会医学、看護学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	E37:生体分子化学およびその関連分野
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	実務経験
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	教科書，プリント，スライドを用いて講義します。
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	無／Nothing
その他／Others	保健師資格取得には必須です。

授業情報／Class Information

基本情報/Basic Information

担当教員情報/Instructor Information