シラバス参照

基本情報／Basic Information
詳細情報／Detailed Information
授業計画詳細情報／Class Schedule Details

基本情報/Basic Information

開講科目名／Course	検疫衛生学
時間割コード／Course Code	5242000072
ナンバリングコード／Numbering Code
開講所属／Course Offered by	医学部保健学科／
曜日コマ／Day, Period	水／Wed　1
開講区分／Semester offered	後期／second semester
単位数／Credits	1.0
学年／Year	3,4
主担当教員／Main Instructor	宮崎航／MIYAZAKI WATARU
科目区分／Course Group	専門教育科目　専門科目
教室／Classroom
必修・選択／Required/Elective	選択
授業形式／Class Format	講義科目
メディア授業／Media lecture	－

担当教員情報/Instructor Information

教員名／Instructor	教員所属名／Faculty/Department
宮崎航／MIYAZAKI WATARU	保健学研究科／

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　　 CP・DP　２　解決していく力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○検疫の意義と必要性について説明できる。 ○検疫業務に用いられる考えと検査手法等について理解し，実践につなげることができる。 ○検疫を通じて，国内外の食品衛生・感染症の問題解決に応用できる。
授業の概要／Summary of the class	○検疫の意義と必要性を学び，検疫所の業務と食品衛生監視員の役割について学ぶ。 ○これまでに学んだ生化学，栄養学，微生物学，衛生学・公衆衛生学の知識を総合的に用い，応用する。
授業の内容予定／Contents plan of the class	第 1 回　検疫の意義と必要性，食品衛生監視員の役割（10月9日）第 2 回　検疫に関わる法規（検疫法，食品衛生法）（10月16日）第 3 回　検疫所の業務（10月23日）第 4 回　検疫業務に用いられる検査業務・機器（10月30日）第 5 回　検疫と衛生（11月6日）第 6 回　検疫と感染症（11月13日）第 7 回　検疫と食品衛生（11月20日）第 8 回　検疫衛生のまなびと振り返り（11月27日）
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	○3分の2以上の出席が必要です。規定出席回数に満たない者は不合格とする。 ○成績評価はレポート(40%), 受講態度(10%), 試験(50%)により総合的に評価する。一定のレベル（60％）に達しなければ不合格, 再履修となる。
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	○単位の取得には学則に基づき15時間の講義に対して30時間の自学･自習を行う。 ○講義前にはこれまで学んだ知識について予習を行う（留意点・予備知識の項を参照）。講義終了後，スライド資料を用いて復習する。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	○未定（後日連絡） ○配布するスライド資料
参考文献／bibliography	○厚生労働省検疫所および食品衛生監視員のページ ○食品衛生に関する書籍各種
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	○これまでに学んだ生化学，栄養学，微生物学，衛生学・公衆衛生学について復習する。 ○国内外で発生している衛生問題について調べる。
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	随時行う。講義時に直接もしくは下記メールアドレス，Teams等を介して受け付ける。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	miya「A」hirosaki-u.ac.jp （「A」は＠と置き換える）
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	I58:社会医学、看護学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	該当なし
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	該当なし
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	なし
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	スライド（パワーポイント）を用いた授業。アクティブラーニングを行う。（Teamsを用いたメディア授業を行う場合があります。その場合は随時指示します。）
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	無／Nothing
その他／Others	食品衛生監視員任用課程選択者は必修となります。

No.	回（日時）／Time (date and time)	主題と位置付け（担当）／Subjects and instructor's position	学習方法と内容／Methods and contents	備考／Notes
該当するデータはありません

開講科目名／Course	検疫衛生学
時間割コード／Course Code	5242000072
ナンバリングコード／Numbering Code
開講所属／Course Offered by	医学部保健学科／
曜日コマ／Day, Period	水／Wed　1
開講区分／Semester offered	後期／second semester
単位数／Credits	1.0
学年／Year	3,4
主担当教員／Main Instructor	宮崎航／MIYAZAKI WATARU
科目区分／Course Group	専門教育科目　専門科目
教室／Classroom
必修・選択／Required/Elective	選択
授業形式／Class Format	講義科目
メディア授業／Media lecture	－

難易度（レベル）／Level	レベル2
対応するＣＰ／ＤＰ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　　 CP・DP　２　解決していく力
授業としての具体的到達目標／Concrete arrival target as the class	○検疫の意義と必要性について説明できる。 ○検疫業務に用いられる考えと検査手法等について理解し，実践につなげることができる。 ○検疫を通じて，国内外の食品衛生・感染症の問題解決に応用できる。
授業の概要／Summary of the class	○検疫の意義と必要性を学び，検疫所の業務と食品衛生監視員の役割について学ぶ。 ○これまでに学んだ生化学，栄養学，微生物学，衛生学・公衆衛生学の知識を総合的に用い，応用する。
授業の内容予定／Contents plan of the class	第 1 回　検疫の意義と必要性，食品衛生監視員の役割（10月9日）第 2 回　検疫に関わる法規（検疫法，食品衛生法）（10月16日）第 3 回　検疫所の業務（10月23日）第 4 回　検疫業務に用いられる検査業務・機器（10月30日）第 5 回　検疫と衛生（11月6日）第 6 回　検疫と感染症（11月13日）第 7 回　検疫と食品衛生（11月20日）第 8 回　検疫衛生のまなびと振り返り（11月27日）
成績評価方法及び採点基準／A scholastic evaluation method and marking standard	○3分の2以上の出席が必要です。規定出席回数に満たない者は不合格とする。 ○成績評価はレポート(40%), 受講態度(10%), 試験(50%)により総合的に評価する。一定のレベル（60％）に達しなければ不合格, 再履修となる。
予習及び復習等の内容／Contents such as preparations for lessons and the review	○単位の取得には学則に基づき15時間の講義に対して30時間の自学･自習を行う。 ○講義前にはこれまで学んだ知識について予習を行う（留意点・予備知識の項を参照）。講義終了後，スライド資料を用いて復習する。
教材・教科書／The teaching materials, textbook	○未定（後日連絡） ○配布するスライド資料
参考文献／bibliography	○厚生労働省検疫所および食品衛生監視員のページ ○食品衛生に関する書籍各種
留意点・予備知識／Point to keep in mind, back ground	○これまでに学んだ生化学，栄養学，微生物学，衛生学・公衆衛生学について復習する。 ○国内外で発生している衛生問題について調べる。
授業内容に関する質問・疑義等／Question, doubt about class contents	随時行う。講義時に直接もしくは下記メールアドレス，Teams等を介して受け付ける。
Eメールアドレス・HPアドレス／E-mail address, HP address	miya「A」hirosaki-u.ac.jp （「A」は＠と置き換える）
学問分野1（主学問分野）／Discipline 1	I58:社会医学、看護学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野）／Discipline 2	該当なし
学問分野3（副学問分野）／Discipline 3	該当なし
実務経験のある教員による授業科目について／About the class subject by the teacher with the work experience	なし
地域志向科目／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法／Class form, class method	スライド（パワーポイント）を用いた授業。アクティブラーニングを行う。（Teamsを用いたメディア授業を行う場合があります。その場合は随時指示します。）
科目ナンバー／The subject number
メディア授業による著作物利用の有無について／Whether or not copyrighted works are used in media classes	無／Nothing
その他／Others	食品衛生監視員任用課程選択者は必修となります。

授業情報／Class Information

基本情報/Basic Information

担当教員情報/Instructor Information