基本情報/Basic Information

開講科目名 ／Course	食料資源学演習Ⅰ（食料バイオテクノロジー）／Seminar I in Applied Biology and Food Sciences
時間割コード ／Course Code	8263000008
開講所属 ／Course Offered by	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science
ターム・学期 ／Term・Semester	2026年度／Academic Year　　前期
曜日コマ ／Day, Period	他
開講区分 ／Semester offered	通年
単位数 ／Credits	2.0
学年 ／Year	3,4
主担当教員 ／Main Instructor	農生教員
授業形式 ／Class Format	演習科目

担当教員情報/Instructor Information

教員名 ／Instructor	教員所属名 ／Faculty/Department
石川 隆二／ISHIKAWA RYUJI	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science
泉　ひかり／IZUMI HIKARI	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science
田中 克典／TANAKA KATSUNORI	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science
DINH　THI　LAM／DINH THI LAM	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science
柏木 明子／KASHIWAGI AKIKO	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science
西宮　攻／NISHIMIYA OSAMU	農学生命科学部／Faculty of Agriculture and Life Science

難易度（レベル） ／Level	レベル3
対応するＣＰ／ＤＰ ／CP/DP	CP・DP　１　見通す力　    　CP・DP　２　解決していく力　CP・DP　３　学び続ける力
授業としての具体的到達目標 ／Concrete arrival target as the class	〇最先端のテクノロジーで得た基礎研究の成果を基に、環境負荷の少ない、安全・安心な食料生産や健康の維持増進機能のある食品の開発のために必要な知識を習得する (見通す力)。 〇論文等の内容を理解し、そこから課題を見つけ、その解決法を考えられるようになること (解決する力)。 〇少人数のセミナーで学んだことを互いに発表することによりさらに理解を深めるとともに、他の分野への興味を持ち学ぶ姿勢を身につける (学び続ける力)。 - Based on the results of basic research using cutting-edge technology, students will acquire the knowledge necessary for safe and secure food production with low environmental impact and the development of foods that maintain and promote health (ability to see beyond). - Students will be able to understand the content of academic papers, identify issues from them, and devise solutions (ability to solve problems). - Students will deepen their understanding by presenting what they have learned in small-group seminars, and will also develop an interest in other fields and a desire to learn (ability to continue learning).
授業の概要 ／Summary of the class	各研究分野に分かれ、関係する研究論文等を読む。 理解した内容を発表するとともに、課題や解決法を探る。 これらをセミナー形式で行い、ディスカッションすることで単独の学修より効果をあげる。 Students will be divided into groups based on their research field and will read related research papers. They will present what they have understood and explore issues and solutions. By conducting these activities in a seminar format and holding discussions, students will be more effective than studying alone.
授業の内容予定 ／Contents plan of the class	この授業は所属研究室毎に行います。 したがって、以下の内容を指導教員の指示・指導の元に行う。 ・関連する研究内容の文献等を検索する。 ・順番を決め、論文等を読み、内容を発表する。 ・それに対して質疑応答、課題の探索、解決法の探索を行う。 This class will be held in each affiliated laboratory. Therefore, students will complete the following activities under the direction and guidance of their supervisor. - Search for literature on related research topics. - Decide on an order, read papers, etc., and present their contents. - Engage in question-and-answer sessions, explore issues, and search for solutions.
成績評価方法及び採点基準 ／A scholastic evaluation method and marking standard	通常評価で成績を評価する (100%)。通常評価は、授業への取り組み姿勢、発表の内容および質疑への対応をもとに総合的に評価を行う予定です。 Grades will be assessed through standard evaluation (100%). Standard evaluation will be based on a comprehensive assessment of the student's attitude towards class, the content of their presentation, and their response to questions. なお、授業内での生成AIの利用については、情報収集や問題解決における「補助的利用のみ可」とし、授業や活動内では、教員が利用を指示したときのみとします。プレゼンデータをすべて作成してもらうなど一連の作業をすべてAIに任せる使用方法は、認めません。 Regarding the use of generative AI in class, it is permitted only for auxiliary use in information gathering and problem solving, and only when instructed to do so by a teacher within a class or activity. It is not permitted to have the AI ​​create all of the presentation data, or to leave the entire process to the AI.
予習及び復習等の内容 ／Contents such as preparations for lessons and the review	予習は文献等をしっかり読み理解し、発表の準備をすること。 復習は、発表で見つかった課題、指摘を受けた理解不足等を解消すること。 （予習・復習60時間） Preparation involves thoroughly reading and understanding literature and other materials and preparing for the presentation. Review involves addressing any issues identified during the presentation and any lack of understanding pointed out. (60 hours of preparation and review)
教材・教科書 ／The teaching materials, textbook	教材は資料等を教員が配布する。 Teaching materials and other materials will be distributed by teachers.
参考文献 ／bibliography	電子ジャーナル等を教員が指定することがある。 Faculty members may specify electronic journals, etc.
留意点・予備知識 ／Point to keep in mind, back ground	各研究室で行っている研究内容を理解するために必要な基礎力 (関連する科目) を身につけておくこと。 Students must acquire the basic skills (related subjects) necessary to understand the research being conducted in each laboratory.
授業内容に関する質問・疑義等 ／Question, doubt about class contents	各教員のオフィスアワーで対応する。 This will be handled during each faculty member's office hours.
Eメールアドレス・HPアドレス ／E-mail address, HP address	石川 先生 ishikawa[at]hirosaki-u.ac.jp 柏木 先生 kashi_a1[at]hirosaki-u.ac.jp 田中 克典先生 k-tana3[at]hirosaki-u.ac.jp Dinh Thi 先生 dinh.tlam[at]hirosaki-u.ac.jp [at]を@に変えてください。
学問分野1（主学問分野） ／Discipline 1	G43:分子レベルから細胞レベルの生物学およびその関連分野
学問分野2（副学問分野） ／Discipline 2	G44:細胞レベルから個体レベルの生物学およびその関連分野
学問分野3（副学問分野） ／Discipline 3	G45:個体レベルから集団レベルの生物学と人類学およびその関連分野
実務経験のある教員による授業科目について ／About the class subject by the teacher with the work experience
地域志向科目 ／Local intention subject	なし
授業形態・授業方法 ／Class form, class method	セミナー形式の演習 Seminar-style exercises
科目ナンバー ／The subject number	A3-3-1503-G43
メディア授業による著作物利用の有無について ／Whether or not copyrighted works are used in media classes	有／Yes
その他 ／Others	一部の教員は実務経験者である。 Some of the teachers have work experience.

No.	回（日時） ／Time (date and time)	主題と位置付け（担当） ／Subjects and instructor's position	学習方法と内容 ／Methods and contents	備考 ／Notes
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